Überständiges Heu erkennen Sie an der Farbe, es ist weniger grün, sondern eher gelblich. Meist aufgrund von Witterungsumständen „zu spät“ geerntet, enthält es mehr Rohfaser, jedoch weniger Energie und deutlich weniger Eiweiß als nicht überständiges Heu. Es ist deshalb gut zur Verfütterung an Pferde geeignet, die aufgrund von Übergewicht oder gesundheitlichen Problemen eher knapp gefüttert werden müssen; denn es befriedigt das Kaubedürfnis der Pferde ohne ein Übermaß an Eiweiß und Energie zu enthalten.
Die Heuqualitäten der Ernten 2018 und 2019 kommen witterungsbedingt nah an die Werte von überständigem Heu heran.
